Gingembre, les bienfaits de cette…
Le gingembre est un rhizome appartenant à la même famille que le curcuma. D’ailleurs, tout comme ce dernier, il est aujourd’hui considéré comme un véritable « super aliment » en Europe.
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Les épices
Les épices sont indispensables pour relever un plat mais elles possèdent aussi de nombreuses vertus insoupçonnées.
Quoi de mieux que de se faire du bien en mangeant mieux ?
Il faut juste veiller à ne pas les conserver trop longtemps, leurs saveurs et vertus s’éventeraient.
Quel est l’effet du curcuma…
Le curcuma fait partie intégrante de la médecine ayurvédique depuis très longtemps. Dans le curry, le «lait d’or» ou une tisane curcuma-gingembre, le tubercule jaune a un effet analgésique, antibactérien et anti-inflammatoire. Il préviendrait en outre le vieillissement de la peau, Alzheimer ou le cancer.
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Le piment c’est la vie…
Manger du piment de façon régulière pourrait nous sauver la vie et nous aider à vivre plus longtemps. Une étude réalisée sur 16000 personnes montre un lien évident entre consommation de piments et la mortalité réduite, notamment par AVC et crise cardiaque. Ce risque est réduit de 13%.
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